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2月10日上午，凤凰网酒业致电酒业泰斗梁邦昌的亲人，哀痛得知梁老于2月9日因新冠疫情病逝，我们深切怀念他。据其亲人透露，梁老的追悼会将于2月18日广州举行。
梁邦昌，1937年9月，出生于广东省顺德县，1958年毕业于广州轻工业学校酿造专业。2000年至2006年任中国酿酒工业协会白酒分会国家评委专家组组长，2006年任白酒分会副理事长。
在洋河工作期间，梁邦昌进行了长期的酿酒技术研究和实践：20世纪60年代的人工老窖、70年代低温缓慢发酵和最佳窖容设计，“甜绵软净香”风格的形成并以此创立了国内浓香酒新流派等等。这使洋河大曲在1979年全国第三届评酒会上一举荣登全国8大名酒，1984年四届评酒会名列前矛、荣获金奖，1989年五届评酒又蝉联名酒并继续名列前茅。
关键词： 洋河酒厂
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